Biztosan hallottál már arról a bizonyos mérőszámról, vagy skáláról, amivel a különböző paprikák erősségét jelölik. De, hogy mi is ez pontosan, és hogyan működik, most megtudhatod! Az említett skálát, feltalálójáról, bizonyos Dr. Wilber Scoville professzorról nevezték el, aki egy amerikai…

Először oszlassunk el egy tévhitet! Gyakran hallunk a chilipaprika fanoktól téves információkat a legerősebb chili mivoltát illetően (Dragon breath, Pepper X). Minden álhír ellenére, a jelenlegi trónbitorló a Carolina reaper!!!  2013-ban sikerült magának kivívnia a világ legerősebb paprikája címet,…