Chilicum

Chilicum

Hogyan mérjük a paprikák erősségét?

Scoville skála

2019. november 01. - György Petrohay

Biztosan hallottál már arról a bizonyos mérőszámról, vagy skáláról, amivel a különböző paprikák erősségét jelölik. De, hogy mi is ez pontosan, és hogyan működik, most megtudhatod! Az említett skálát, feltalálójáról, bizonyos Dr. Wilber Scoville professzorról nevezték el, aki egy amerikai…

Tovább
süti beállítások módosítása